Ganadoras en marketing

La Universidad Alas Peruanas de Lima y su Escuela de Turismo celebran semestralmente un original concurso interno de creatividad universitaria en Marketing cuyo objetivo principal es alentar las propuestas e iniciativas de negocios novedosas e innovadoras que tengan por principio aplicar los conocimientos adquiridos en las aulas bajo la conducción de sus profesores.

El martes 30 de noviembre último, luego de diversos concursos internos quedaron clasificados 13 grupos entre 6 y 8 estudiantes cada uno procedentes de los cursos de Marketing General del IV Ciclo con 8 candidatos y el V Ciclo con 4 concursantes. Todos estos grupos llevaron distintos proyectos de marketing tanto de bienes y servicios. Entre éstos últimos destacaron el de un Hostal flotante en el río Nanay en la selva peruana, un Eco lodge en Madre de Dios, un Bar Flier Show y los Desayunos del Inca.

Luego de sus presentaciones y sustentaciones ante un jurado calificador, resultó ganador el proyecto Desayunos del Inca, una espectacular propuesta que impresionó notablemente a la mesa directiva por su fondo y forma sumando la más alta calificación en las modalidades: puntualidad, trabajo en equipo, presentación del stand, innovación y conocimientos aplicados.

Las alumnas ganadoras son: Cubas Hernández Kebely, Calderón Reynaga Diana,

Joma Zárate Jessica, Sernaqué Alpoc Betzabé y Zabaleta Reyes Marisol. A todas ellas por su esfuerzo y emprendimiento reciban mi felicitación personal. Soy testigo de su dedicación razón por la cual debo señalar con toda claridad que son alumnas de primer nivel educativo. Mi satisfacción es mayor porque soy profesor de ellas y porque ganamos por segunda vez consecutiva en estas lides.

Como siempre suele suceder, con los alumnos y alumnas que no han alcanzado esta puntuación, les queda el premio de haber aprendido en la teoría y en la práctica de qué se trata un plan de marketing y que sus iniciativas no son ilusiones sino una posibilidad inmediata tal como también lo han entendido sus maestros: los profesores Karlo Calle y María Teresa Quiroz.

El resumen de este Plan de Marketing Desayuno del Inca es así:

Todo nació de una idea brillante, la cual era cambiar la mentalidad de las personas con respecto a la nutrición andina; queríamos revaluar e iniciar el incentivo hacia el consumo de productos andinos. Este proyecto es una buena alternativa ante el hábito de consumir los famosos alimentos: “fast food”, los cuales solo brindan al organismo problemas cardiovasculares, obesidad, cáncer entre otros. Es así que unimos esfuerzos y empezamos la investigación de mercado; para realizar la segmentación realizamos encuestas las cuales determinarían: ¿Cómo piensan? ¿Qué comen?, ¿A qué hora comen?, ¿Cuánto disponen de tiempo?, ¿Dónde viven?, ¿Cuánto ganan? , Qué piensan de la nutrición andina? y sobre todo, ¿Qué le gustaría tomar por desayuno? y ¿Qué piensa de nuestra propuesta?

Es así que obtuvimos respuestas a nuestras dudas y formamos el perfil de nuestros clientes: viven en San Miguel, Jesús Maria, Pueblo Libre, Barranco, Chorrillos, Miraflores, San Isidro, entre otros. Su edad: 18 años para adelante. Ingresos: entre s/ 1.100 a S/ 2.500 nuevos soles y el público objetivo NSE B y C.

Nuestra estrategia de crecimiento es intensiva: buscamos fijar los objetivos dentro de la empresa, buscar una estrategia de penetración, introducción de mercado, y a futuro la expansión del negocio.

¿Cómo nos posicionaremos?

Con la marca de uso intensivo, con una atención al cliente de alta calidad para que el consumidor en extrema satisfacción vuelva a comprar nuestros productos. Nuestro personal tendrá una capacitación permanente con respecto a nuestros productos, valores nutritivos, beneficios, y poder solucionar con base ante cualquier interrogante de nuestros clientes; e incluso recomendar qué deben comer si es que padecen de alguna enfermedad.

A través de canales de distribución web 2.0, twitter, Facebook, youtube, donde lanzaremos nuestras promociones y los spots publicitarios. El servicio delivery va a ser una opción más en nuestra empresa “DESAYUNOS DEL INCA”.

Hemos analizado nuestras fortalezas, las amenazas, las debilidades frente a los competidores; y lo más difícil: nuestras oportunidades para el negocio.

Formulamos nuestra misión, visión y objetivos a corto y largo plazo; que es ser líderes en el mercado y alcanzar la fidelización de nuestros clientes.

Analizamos nuestras ventajas competitivas, nuestros competidores directos e indirectos. En los directos no hay un negocio con esta propuesta innovadora más que las carretas de desayunos que se ubican en las esquinas de las avenidas, las cuales no tienen cuidado con la limpieza, ni con las normas de salubridad que son tan importantes.

“DESAYUNOS DEL INCA” brinda una propuesta innovadora de alimentación con productos energéticos, fortalecedores, deliciosos, libres de grasas saturadas, con un alto valor nutritivo como: desayunos de 7 semillas en la que incluye quinua, kiwicha, maca, trigo entre otros. Las cuales acompañarán con ricos panes frescos de la sierra. ¿Acaso nunca imaginaste un sánguche con estos panes? ¿Cremas a base de quinua, mashua o de maíz? Creemos que esta es la idea, la de hacer maravillas con lo nuestro, y la vez crea una cadena donde incentivemos el consumo de nuestros productos andinos que dejaron nuestros antepasados.

Esta situación nos preocupa, ya que, como estudiantes de turismo somos conscientes que muchos productos van quedando en el olvido, dejándose de cultivar ¿Qué pasará con las generaciones venideras, si lo único que deseamos es parecernos a esos gringuitos del Norte?, comiendo lo que ellos comen, comprando todo lo que ellos dicen ser bueno. No seamos enajenados; hay mucho aquí de qué sentirnos orgullosos. Así pensaremos en reducir la pobreza ya que se forma una cadena de valor.

Nuestro proyecto tiene mucho que ver con el cuidado del medio ambiente, comprometer a nuestros clientes que debemos respetar y cuidar nuestro planeta, porque de él recibimos tantos beneficios.

Nuestro concepto es: “DESAYUNOS DEL INCA, NUTRICIÓN ANCESTRAL PARA TODO EL DÍA”

El costo del proyecto es de aproximadamente: $30,000 dólares americanos.

Inversionistas e interesados en llevar esta idea ganadora pueden dirigirse a los siguientes correos:
1. Srta. Diana Calderón Reynaga: lacubanitadiana@hotmail.com

2. Srta. Jessica Joma Zárate: kattyn18@hotmail.com

3. Srta. Marisol Zabaleta. marisolpriyanka@hotmail.com