sábado, 30 de noviembre de 2019

La nueva ruta de la papa. Un proyecto de la Escuela de Turismo de la U. Ricardo Palma

Hace un par de semanas, en la Escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad Ricardo Palma se llevó a cabo un hecho insólito vinculado con el turismo. Se trata del Foro Internacional de la Papa en el que se abordaron distintas aristas sobre la producción de este tubérculo y sus vertientes científicas expuestas por prestigiosos investigadores y expertos de la Universidad de Wisconsin y del Centro de Producción Productiva e Innovación Tecnológica de la Papa, CITE.


Pero lo insólito, tal como lo afirmo lìneas arriba fue que en esta presentación se vinculó  el tema científico con el turismo desde el punto de vista de una nueva alternativa económica para las comunidades campesinas a partir del cultivo de la papa. Para ello, se hizo un examen de productos turísticos en actual circulación relativos a las famosas rutas del pisco, vino, gastronómicos, cacao o café que funcionan desde tiempo atràs con singular éxito.

La ruta turística de la papa no será la excepción. Propusimos que el caso podría sentar sus reales en la famosa comunidad campesina de Huasahuasi en Tarma. Su cercanía a Lima, un mercado de clientes con una conectividad apropiada, por su amplísima variedad de papa existente en sus predios, a 2750 msnm, alrededor de unas 300 variedades conocida como la capital semillera, llena de cultivos en andenes, más de 50 lagunas y del santuario Pampa Hermosa cuna de los gallitos de las rocas y finalmente,  por sus laboratorios e invernaderos para experimenar nuevas variedades. Toda una maravilla. 

Pero lo más interesante es la demanda potencial existente ahora y mañana. La demanda interna como la receptiva andan en busca de experiencias diferentes que las conecte con las culturas vivas, lo no convencional, vivir y aprender del mundo rural, saber cómo viven, siembran y cosechan, cómo se casan o bautizan a sus hijos, sus fiestas y mitos. Nadie tiene ese patrimonio.

La demanda mundial de nuevas experiencias, generación X y seniors  alcanza a 35 millones de clientes potenciales (The New Experimental Traveler. IPSOS. junio. 2018)  Además, según el MICNETUR, unos 300 mil turistas visitan los emprendimientos de turismo rural comunitario. Por tanto, se trata de una demanda creciente. 

Un breve cálculo de lo que podría pasar con este modelo sería introducir en primera instancia un producto con estas características: 
Itinerario  3  días  2 noches
Comprende
noches de alojamiento en casa rural familiar, alimentación completa, paseos y trekking pedestres y cabalgata, visita a los laboratorios y almacenes de papa, observación de flora y fauna, paseos a las lagunas cercanas y ciclismo.
Itinerario  3  días  2 noches
Costos  y  ventas supuestas
S/  200 por persona todo incluido, por  unos 50 clients mensuales =.S/  10 000 x 12 meses, ventas de una familia al añoS/ 120 000

Esto podrìa acarrear el turismo en esta esplèndida comunidad de valientes campesinos. La Escuela de Turismo, Hotelerìa y Gastronomìa de la Universidad Ricardo Palma se compromete en llevar adelante este proyecto.



domingo, 15 de septiembre de 2019

Mujeres del turismo, starups y progreso.

La semana pasada, PROMPERU y STARTECH, en una audaz maniobra de promoción de proyectos e ideas  innovadoras para fortalecer a mujeres del norte del Perú, emprendió un encuentro de casi 100 jóvenes dispuestas a procesar ideas que resuelvan grandes problemas de la demanda turística del Perú y el mundo. 

Es así que  se organizó el  startech weekend travel woman Trujillo 2019 en su cuarta versión en el país. Un esfuerzo que valoro en su máxima expresión por la vocación singular  de servicio de ambas instituciones en promover sueños, ideas, esperanzas y dedicarlos a hacer crecer el turismo. Tres días de puro trabajo  creativo, una fábrica de ideas para introducir nuevos negocios ya no al estilo clásico de una PYME sino operar desde el principio desde una plataforma mediante las tecnologías digitales, con amplias posibilidades de crecimiento, con una distribución mayor que le permita crecer con grandes saltos.

Se presentaron 19 proyectos con la asesoría de 19  mentores o coachs de lo más graneado de la vidriera digital del Perú. Los llamé la selección peruana de  consultores de proyectos de esta naturaleza. Fui uno de ellos, aunque no con el conocimiento ni expertise de aquellos, verdaderos maestros de la especialidad. Mi presencia allí fue por una generosa invitación de PROMPERU.

Deseo remitirme a los grandes objetivos del encuentro que se pueden describir en tres grandes columnas: incrementar la demanda del turismo peruano, innovación y fomentar las experiencias turísticas. Todas ellas fueron seguidas y conducidas por una gran directora  del encuentro. La mexicana Rocío Aguiar y un impresionante equipo de apoyo y gestión.

Quisiera  referirme a los tres ganadores de este torneo intelectual. A propósito, el equipo ganador se lleva una pasantía de su emprendimiento digital en la incubadora de proyectos de la Universidad Nacional de Trujillo y, en representación del Perú, un viaje a Singapur 2020 en la gran final del mundial de esta categoría. Algo así como ir al  Mundial de Qatar 2022.

El tercer puesto fue para  una ingeniosa idea de promover la demanda de motociclistas que llegan al país y los de dentro, en sus recorridos  por las rutas nacionales en los que se incluyen servicios de alojamiento, alimentación, combustible, mecánicos y guías de carreteras.

El segundo lugar fue para otra iniciativa  destacada: venta de comida casera desde fogones de campesinos para la demanda del turismo. Un delivery campesino con sabor a leña y con una demanda abierta.

El primer lugar y ganador fue para tres trujillanas con la idea: Centro Temático del Caballito de Totora.  Me tocó en suerte ser  el coach de este grupo a quien me he limitado de ofrecer algunos consejos debido a la claridad de la idea que traían consigo. Pero el asunto de fondo, acaso el más importante es que en una década, es posible que los pescadores actuales que se montan en tales caballitos, ahora  ya mayores de edad, no estén disponibles para ofrecer esta experiencia maravillosa que ha hecho de Huanchaco su principal atractivo. La generación actual ya no desea preservar esta milenaria tradición.

Esta selección de ganadores, más tres menciones honrosas, fue conducida por cuatro jueces de impecable trayectoria profesional en el  mundo digital quienes hicieron severas observaciones a las propuestas para mejorar los contenidos.

He ponderado la actividad de estas organizaciones debido a que estoy plenamente convencido que sin proyectos, ideas e innovaciones no iremos muy lejos. Su aliento es la fuente del progreso. Saludo las nuevas ideas que nos pone en otro plano de la oferta. Sin nuevos vientos seguiremos en más de lo mismo. Gracias por permitirme estar allí y renovarme.

Enhorabuena a las mujeres venidas de todo el norte y tentar un lugar en el mercado. Desde acá, solo me resta decir  como dijo una de las ganadoras: Está prohibido renunciar.


lunes, 9 de septiembre de 2019

Turismo internacional sigue creciendo en el primer semestre 2019

El turismo internacional aumentó un 4% en el primer semestre de 2019


San Petersburgo (Federación de Rusia), 9 de septiembre de 2019: Las llegadas de turistas internacionales de turistas crecieron un 4% de enero a junio de 2019, en comparación con el mismo período del año pasado, según el último Barómetro del Turismo Mundial de la Organización Mundial de Turismo publicado antes de la 23a Asamblea General de la OMT. El crecimiento fue liderado por Medio Oriente (+ 8%) y Asia y el Pacífico (+ 6%). Las llegadas a Europa crecieron un 4%, mientras que África (+ 3%) y las Américas (+ 2%) tuvieron un desempeño más moderado.

Los destinos en todo el mundo recibieron 671 millones de llegadas de turistas internacionales entre enero y junio de 2019, casi 30 millones más que en el mismo período de 2018, lo que representa una continuación del crecimiento registrado el año pasado.
El aumento de las llegadas está volviendo a su tendencia histórica y está en línea con el pronóstico del 3% al 4% de la OMT para todo el año 2019, como se informó en el Barómetro de enero.

Hasta ahora, los impulsores de estos resultados han sido una economía fuerte, viajes aéreos asequibles, una mayor conectividad aérea y una mayor facilitación de visas. Sin embargo, los indicadores económicos más débiles, la incertidumbre prolongada sobre el Brexit, las tensiones comerciales y tecnológicas y los crecientes desafíos geopolíticos, han comenzado a afectar la confianza de las empresas y los consumidores, como se refleja en un Índice de Confianza de la OMT más cauteloso.

Rendimiento regional

Europa creció un 4% en los primeros seis meses de 2019, con un primer trimestre positivo seguido de un segundo trimestre superior a la media (abril: + 8% y junio: + 6%), lo que refleja una temporada de Pascua activa y el comienzo de la temporada de verano en la región más visitada del mundo. La demanda intrarregional alimentó gran parte de este crecimiento, aunque el desempeño entre los principales mercados emisores europeos fue desigual, en medio de economías debilitadas. La demanda de mercados extranjeros como Estados Unidos, China, Japón y los países del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) también contribuyó a estos resultados positivos.

Asia y el Pacífico (+ 6%) registraron un crecimiento superior al promedio mundial durante el período enero-junio de 2019, impulsado en gran medida por los viajes de ida de China. El crecimiento fue liderado por Asia meridional y Asia nororiental (ambos + 7%), seguido por Asia sudoriental (+ 5%), y las llegadas a Oceanía aumentaron un 1%.

En las Américas (+ 2%), los resultados mejoraron en el segundo trimestre después de un débil inicio de año. El Caribe (+ 11%) se benefició de la fuerte demanda de los EE.UU. Y continuó recuperándose fuertemente del impacto de los huracanes Irma y María a fines de 2017, un desafío que la región desafortunadamente enfrenta una vez más. América del Norte registró un crecimiento del 2%, mientras que América Central (+ 1%) mostró resultados mixtos. En América del Sur, las llegadas disminuyeron un 5% en parte debido a una disminución en los viajes de ida desde Argentina que afectó a los destinos vecinos.

En África, los datos disponibles indican un aumento del 3% en las llegadas internacionales. África del Norte (+ 9%) continúa mostrando resultados sólidos, luego de dos años de cifras de dos dígitos, mientras que el crecimiento en África Subsahariana fue plano (+ 0%).

Oriente Medio (+ 8%) experimentó dos trimestres fuertes, lo que refleja una temporada de invierno positiva, así como un aumento de la demanda durante el Ramadán en mayo y Eid Al-Fitr en junio.

Mercados emisores: resultados mixtos en medio de tensiones comerciales e incertidumbre económica
El desempeño ha sido desigual en los principales mercados emisores de turismo.
El turismo emisor chino (+ 14% en viajes al extranjero) continuó impulsando las llegadas a muchos destinos de la región durante el primer semestre del año, aunque en el primer trimestre el gasto fue 4% menor en términos reales. Las tensiones comerciales con los EE. UU., Así como la ligera depreciación del yuan, pueden influir en la elección del destino de los viajeros chinos a corto plazo.

Los viajes desde EE.UU., el segundo mayor emisor en términos de gasto, se mantuvieron sólidos (+ 7%), respaldados por un dólar fuerte. En Europa, el gasto en turismo internacional de Francia (+ 8%) e Italia (+ 7%) fue sólido, aunque desde Reino Unido (+ 3%) y Alemania (+ 2%) reportan cifras más moderadas.
Entre los mercados asiáticos, el gasto de Japón (+ 11%) fue fuerte, mientras que la República de Corea gastó un 8% menos en el primer semestre de 2019, en parte debido a la depreciación del won coreano. Australia gastó un 6% más en turismo internacional.

La Federación de Rusia experimentó una disminución del gasto del 4% en el primer trimestre, luego de dos años de fuerte repunte. Los gastos de Brasil y México disminuyeron 5% y 13% respectivamente, lo que refleja en parte la situación más amplia de las dos economías más grandes de América Latina.


domingo, 1 de septiembre de 2019

Un nuevo aeropuerto regional para Amazonas.

Creo que lo primero que hay que observar es que República Dominicana, un bello país del Caribe, del tamaño de  la región San Martín, tiene 7 aeropuertos internacionales para recibir a sus 6 millones y medio de turistas el 2018. Ciertamente es otra realidad pero la visión de sus gobernantes en el futuro de su turismo, equivalente al gas de Camisea del Perú o al petróleo de Venezuela, es el de acercar los segmentos de mercado a su eficiente oferta.

Foto SKYCRAPER
Pero el caso que nos ocupa tiene otra vertiente. Para el país caribeño tener y sostener esos aeropuertos es de vida o muerte para su economía. Todo o nada porque reconocen que la ventaja competitiva del turismo supera largamente a otras casi escasas actividades de producción. Entonces, la política gubernamental es prioritaria y esencial para catapultar el turismo hacia mayores ventajas para sus empresas, emprendedores, profesionales, taxistas y una larga cadena productiva. 



Ahora regresamos a las promesas del presidente Vizcarra de analizar la posibilidad de tener un nuevo aeropuerto regional para Amazonas.Con la misma vara con la que han medido los dominicanos a su turismo podríamos argumentar que la vocación turística de Amazonas es la única ventaja competitiva que tiene esa región muy por encima de las posibilidades que tienen ahora la ancestral agricultura y ganadería que hacen que siga siendo pobre.

En otros términos, si el turismo no asume su papel de motor de la economía no solo en esa región sino en todo el norte, habremos asegurado que continué la pobreza por 50 años más. Y un aeropuerto que conecte al merado a esa región viene como anillo al dedo y ojalá que sea una de las obras dentro del Plan de Infraestructura del MTC.

Foto TNEWS
Dice LATAM que la ruta Lima-Jaen, luego de dos años de operar en la zona ha transportado cerca de 270 000 pasajeros y ahora hay dos vuelos diarios.  La situación es que tenemos dos aeropuertos en la zona: Jaen y Chachapoyas. El primero se ha tornado el elegido por las lineas aéreas debido a que en ese lugar hay menos neblina que en el segundo. Por tanto más seguro. Sin embargo, el asunto va por otro camino lejos de construir uno nuevo a ampliar el de Chachapoyas. 

Construir uno nuevo significa ignorar que existen dos de ellos cerca. Me parece que  lo mejor es ampliar o mejorar el de Jaen y convertirlo en un aeropuerto regional de primera categoría y traer a los turistas hasta Chachapoyas en una moderna carretera asfaltada, iluminada y señalizada en buses de primera calidad. Habremos matado varios pájaros de un tiro, potenciada la región y convertida la región en un verdadero producto turístico con ventajas para miles de familias.










viernes, 30 de agosto de 2019

5000 millones de dólares se gastan diariamente en turismo mundial.


El turismo experimenta un crecimiento continuado y genera 5.000 millones de dólares  al día

 Las llegadas de turistas internacionales crecieron un 5% en 2018, hasta alcanzar la cota de los 1.400 millones, dos años antes de lo que anticipaban las previsiones a largo plazo de la Organización Mundial del Turismo, según la edición de 2019 de UNWTO International Tourism Highlights (Panorama OMT del turismo internacional). Al mismo tiempo, los ingresos por exportaciones generados por el turismo aumentaron hasta los 1,7 billones de dólares de los EE.UU., lo que representa un incremento del 4%, superior al de la economía mundial en 2018. 

El total de los ingresos por exportaciones procedentes del turismo internacional creció un 4% en términos reales en 2018. Además de los 1,5 billones de dólares en ingresos que obtuvieron los destinos, el turismo internacional generó otros 256.000 millones de dólares a partir del transporte internacional de pasajeros no residentes. Esto elevó las exportaciones totales del turismo a 1,7 billones de dólares de los EE.UU., o 5.000 millones de dólares al día.

Publicado mientras la Organización Mundial del Turismo (OMT) se prepara para reunirse en su vigésima tercera Asamblea General en San Petersburgo (Federación de Rusia), este informe anual proporciona un análisis consolidado del turismo internacional. El 2018 fue el noveno año consecutivo de crecimiento sostenido y el turismo representa ahora el 7% de las exportaciones mundiales, creciendo a un ritmo mayor que las exportaciones de mercancías en los últimos siete años.

«Esta última edición de nuestros International Tourism Highlights demuestra la fortaleza y el potencial del sector turístico», dijo el Secretario General de la OMT, Zurab Pololikashvili. «Estos resultados fueron impulsados por un entorno económico favorable, una creciente clase media en las economías emergentes, avances tecnológicos, nuevos modelos de negocio, un aumento de la capacidad aérea, unos costos de viaje asequibles y la optimización en la expedición de visados. La OMT se ha comprometido a garantizar que este crecimiento continuo se gestione de manera responsable y sostenible y que el turismo sea visto con razón como un motor clave del desarrollo social y económico, la creación de empleo y la igualdad», añadió.

Otras conclusiones clave del informe de 2019 de la OMT sobre el turismo internacional:

• Asia y el Pacífico y África lideraron el crecimiento de las llegadas con un aumento del 7% en 2018, a la vez que Asia y el Pacífico y Europa disfrutaron de un crecimiento por encima de la media de los ingresos por turismo.

• Entre los diez principales destinos del mundo en llegadas y en ingresos, Francia continuó liderando las llegadas de turistas internacionales, mientras que los Estados Unidos siguieron siendo el país que más ingresos obtuvo por turismo en 2018. Japón entró en el grupo de los diez primeros del ranking de ingresos después de siete años de crecimiento de dos dígitos en los ingresos internacionales por turismo.

• Los diez primeros países por ingresos turísticos representan casi la mitad del total de los ingresos por turismo, y los diez primeros destinos por número de llegadas recibieron el 40% de las llegadas a nivel mundial.

• China siguió siendo el país con mayor gasto del mundo, con 277.000 millones de dólares de los EE.UU. gastados en turismo internacional en 2018, equivalentes a una quinta parte del gasto turístico internacional, seguida de los Estados Unidos.

• Cuatro de cada cinco turistas visitan un destino de su propia región.

• El 58% del total de los turistas internacionales llegan a sus destinos por vía aérea. El porcentaje de los viajes aéreos ha aumentado del 46% en 2000 al 58% en 2018.

• El porcentaje de los viajes de ocio ha crecido del 50% en 2000 al 56% en 2018. Los viajes de ocio son el propósito principal de la visita en todas las regiones del mundo excepto en Oriente Medio, donde predominan los viajes para visitar a amigos y familiares o con fines de salud o religiosos.



• La proporción de la población mundial que requiere un visado tradicional disminuyó del 75% en 1980 al 53% en 2018.


Tomado hoy 30 de agosto de 2019 de la Organización Mundial del Turismo. 

domingo, 18 de agosto de 2019

Minería, turismo y la tía María

Al ritmo que vamos, la ancestral actividad minera en el Perú que data de tiempos anteriores a los Incas, parece encontrase al borde del colapso habida cuenta de la fuerte oposición de minorías sobre las grandes mayorías. Hago una primera distinción: la riqueza que trae la minería es de propiedad de todos los peruanos aunque sus regalías beneficien a las poblaciones del entorno por ahora. 

Ya hemos sido testigos de la decisión de Cajamarca con su mina Conga. Declararse pobres por 50 años más. Y así, la famosa licencia social ha de traer dolores de cabeza a los gobernantes con las cientos de ricas minas de toda clase de minerales que posee el Perú. Pero aún faltan proyectos que están en carrera en el 2019 como:
  
Entre los cuatro proyectos que todavía esperan iniciar construcción, se encuentran la mina de oro Ampliación Santa María de la Minera Poderosa S.A. (US$ 110 millones); la de plata Corani (US$ 585 millones), de la canadiense Bear Creek; la de cobre Integración Coroccohuayco (US$ 590 millones), de Glencore; y la de zinc, Ampliación Pachapaqui (US$117 millones), de International Consolidated Minerales (ICM). 

Cuando observo a los manifestantes con sus pancartas: agricultura sí, minería no, me queda claro que  están decidiendo seguir siendo pobres por 50 años más y condenando a sus hijos y a los hijos de sus hijos. Suicidio total. Gobernantes sin visiones para adelantar el desarrollo y evitar revueltas, sin capacidad de escucharse, sin información, entonces es fácil de entender el espectáculo que vemos. Pobre Arequipa. No se merece tal destino.

Pero no crean que soy defensor a ultranza de grandes empresas mineras que me pagan o coimean por lo bajo para opinar. No. Tengo lo mío propio y es creer en la minería moderna de Canadá que cuida y protege el medio ambiente. Ciertamente no son una perita en dulce pero tienen innovaciones en la exploración, desarrollo y cierre de  minas. Algo podemos aprender de ellas hasta que las poblaciones locales crean nuevamente en esos proyectos. 

La minería es hasta ahora la principal fuente de la economía nacional aportando al PBI,  exportaciones y redistribuyendo los ingresos. Pero también es bueno decir que genera poca mano de obra  y muy bajo valor agregado. Aquí es donde entra a tallar el turismo, uno de los motores de la economía nacional que contrariamente a la minería generamos un millón trescientos  mil empleos, abundante valor agregado nacional al 100%, no manchamos los recursos naturales y creemos fuertemente en el desarrollo y turismo sostenible.

Para los gobernantes de hoy y los que vengan: la cosa se pone verde para el futuro de la minería. Pero debemos de seguir produciendo, propiciando inversiones, creando empleos directos e indirectos, caballo de batalla del turismo, más valores agregados, es decir, los nuevos gobernantes deben de tener muy claro que los sectores tienen ventajas competitivas para priorizar según sus capacidades productivas y competitivas. Allí ganamos largamente. 

Tía María es un proyecto de mina de cobre con una inversión de 1400 millones de dólares. Una fortuna de fantasía. Pero sus pobladores o una parte de ellos se opone. Mientras tanto, el turismo los puede sacar de ese pantano  promoviendo su futuro de corto y mediano plazo con planes concertados con sus protagonistas, gremios fuertes y visiones claras. Tía María va a esperar, el turismo puede relanzarse ahora y aprovechar una oportunidad para convertirla en fortaleza.

Insto a sus actores, emprendedores, empresarios, profesionales, academia a convocar al I Congreso de Turismo de Arequipa 2030 para trazar su futuro ahora mismo a partir de los sueños, punto de partida de la planificación.  Viva Arequipa  !!!

domingo, 11 de agosto de 2019

Lo que dejan los Panamericanos para el turismo

Sin duda que el desarrollo de los XVIII Juegos Panamericanos Lima 2019 y su clausura, ha sido un éxito espectacular,  nunca visto en la historia de dichas justas, aclamada y ponderada principalmente por la prensa internacional en materia de organización y la tremenda calidad mundial de sus instalaciones que nos pone en el club de los países capaces de acoger grandes cosas.

Aunque es prematuro señalar algunas cifras estadísticas sobre las medallas de oro ganadas en indicadores de turistas recibidos, ocupación hotelera, ventas de comidas y bebidas y viajes a los destinos tradicionales del turismo del Perú, quiero resaltar uno de los grandes atractivos del país del que promovemos solo una parte infinitesimal de ella. Me refiero a la monumental cultura viva que tenemos y que vale todas las 7 maravillas del  mundo de un solo tiro. 

Hasta Dios en lo más alto de los cielos se asombró con las danzas, música, coreografía, vestuario y  alegría de los danzarines. Se dieron cuenta de las reacciones de las tribunas repletas de visitantes, familiares, atletas, dirigentes, autoridades? Notaron cómo mostramos al mundo no solamente la belleza de  nuestra gastronomía  sino cómo bailamos, cantamos y vestimos para las fiestas?

Tengo la seguridad que tanto ustedes como yo, observaron detenidamente la riqueza de los contenidos históricos y representaciones de las danzas festivas, rurales, de siembra, cosecha, pastoriles y sus significados. Allí se asienta la riqueza de la cultura vida sin contar con otros temas como los  mitos, leyendas y tradiciones.

Viene a cuento estas reflexiones para el marketing para abrir nuevos segmentos y nichos nunca antes analizados con seriedad ante la reacción de una muestra de la demanda internacional. La que estaba en las tribunas. Ya  no se necesitan estudios de mercado. Ya están. Pero ocurre que el agotado producto que venden nuestros operadores: Lima colonial, moderna y combinada y algo más por allí, no logramos salir de ese marasmo. Solo diré que la historia viva de un país se aprende viendo cómo bailan y cantan.

Si nos pusiéramos a pensar que en materia de bailes y danzas, la competencia que tiene menos riqueza y variedad que nosotros, está mucho más adelantada. Cito algunos ejemplos:
1. La Habana con su famosos espectáculo del Club Tropicana a 75 dólares la entrada más barata. Hay más shows centrados en la música y danzas de las que los cubanos son famosos.
2. Señor Tango en Buenos Aires. El costo es de unos 45 dólares la entrada. Es una de la catedrales de su folclor aunque debo de decir que en realidad en esa ciudad hay unos 10 teatros dedicados a la difusión de su música así como  lo hacen ellos en grande.
3. Río de Janeiro con su teatro Ginga Tropiocal Show con su música y danza samba, bossa nova y lambada. El ticket cuesta 99 dólares. 

Todo ello junto no supera en lo más mínimo con lo visto hay en la clausura de los Panamericanos. Francamente que fue monumental. Ahora bien, qué hace falta para llegar a parte de la competencia o superarla? Promover la inversiones privadas. Con números se convence. Con un buen perfil bastará. Recuerdo a un interesado en una consultoría perdida quien tenía un local en Miraflores faltando comprar la casa aledaña deshabitada. Era la oportunidad pero ahora se potencia más dicha iniciativa. Ojalá aparezcan nuevos emprendedores de este  segmento echado al olvido.

Pueden observar claramente el vídeo de la clausura para verificar y comprobar lo que sostengo en estas breves líneas, 


Foto El Comercio

domingo, 4 de agosto de 2019

Un nuevo perfil de egreso profesional en turismo, hotelería y gastronomía

A propósito de la exigencia de la nueva ley universitaria vigente 32220 que exige que en el segundo semestre del 2020 deba de tenerse en todas las universidades del Perú un nuevo plan de estudios, es una oportunidad brillante para que la academia, el sector privado y el gobernante puedan sentarse  por primera vez para reflexionar y definir cómo debe de desarrollarse la formación de los nuevos cuadros universitarios. 

En primer lugar porque el futuro rumbo al 2030 se presenta más que interesante por el crecimiento indetenible de la demanda mundial del turismo cuyas cifras anuales bordean el 6% para el 2018 y sigue aumentando. Y en el caso del Perú, ya para nadie es un secreto que el turismo interno pasa por un boom aún cuando el escenario político y social tenga algunas turbulencias. Los peruanos buscan descansar, viajar y recuperar energías para producir más.

El nuevo esquema debe de partir por los profundos cambios que se han de producir en materia de tecnología, innovación y creatividad para generar nuevos negocios en las mentes de nuestros potenciales estudiantes. En esa dirección, los perfiles de egreso son la clave para distinguir a los nuevos cuadros que se han de necesitar.  

Pero los perfiles con los que contamos, datan de mucho tiempo atrás. Estas propuestas institucionales han mantenido por lo general un patrón usualmente estático sin acompañar ni en el fondo ni la forma ni la velocidad en la ruta de los grandes cambios en economías de libre mercado donde las transformaciones de los conceptos, doctrinas, corrientes, pensamientos y acciones han sufrido rigurosas mutaciones que conducen hacia el crecimiento, la innovación y el desarrollo. 

Ruth Flores Pariona, graduada en la Escuela de Turismo de la U. Ricardo Palma.
 Ganadora de la mejor tesis universitaria de turismo premiada por CANATUR 2017
Una prueba de esta situación es el rol que han desempeñado, y aún lo hacen con mayor fervor, los llamados tigres del Asia cuyo crecimiento vertiginoso se debe a la educación superior que imparten la misma que está vinculada a sus procesos de crecimiento y bienestar de sus habitantes. Es decir, las escuelas universitarias e institutos técnicos están orientados preferentemente a la economía de libre mercado y a la producción para las exportaciones. 

Estas lecciones aprendidas han conducido a que el Perú tome su propia vía hacia la competitividad para mejorar la calidad de la educación superior técnica y universitaria habida cuenta que es el único camino que nos ha de conducir hacia la productividad y competitividad. Dentro de este marco, el caso de las escuelas universitarias e institutos técnicos dedicados al turismo, hotelería y gastronomía tienen un rol esencial que cumplir en el sentido de dar saltos cualitativos en sus planes de estudios y perfiles de egreso para identificar una nueva escuela con modelos pedagógicos distintos. 

Sin embargo, las debilidades halladas en los perfiles de las instituciones concernidas muestran algunos denominadores comunes que son precisos corregir de inmediato. Entre estas tenemos la poca consonancia con los grandes objetivos nacionales y sectoriales, los contenidos no marchan en el mismo sentido de la realidad ni están expresados en competencias profesionales, siendo el asunto de fondo la indefinición de los límites entre las carreras universitaria y técnicas. 

Finalmente, creo que el asunto de fondo para que el equilibrio sea medido con algún indicador elemental, debemos de apelar al trazado de perfiles de egreso colectivos o estándar válidos para todas las instituciones tal como se hace en otras latitudes con singular éxito quedando para cada casa de estudios a su propia inventiva, la aplicación de sus propios planes de estudios, elección de su profesorado, equipamiento y modernidad de acuerdo a la realidad de la región a la que pertenece.

Fuente: Ensayo Los perfiles de egreso de las escuelas universitarias e institutos superiores de turismo, hotelería y gastronomía del Perú. 2019. Carlos Villena Lescano. 2019.


El e

lunes, 11 de marzo de 2019

Libro Introducción al Turismo. 12da. edición

Con el mismo entusiasmo de hace 31 años en que saliéramos tímidamente ante los ojos de mis sorprendidos alumnos, presento esta vez la décima segunda edición sucesiva de este texto que tantas veces  ha brindado contribuciones y apoyo a cientos de estudiantes de turismo del Perú y América Latina, así como a profesores, investigadores, graduados, autoridades y emprendedores de negocios que han encontrado en estos contenidos fuente de inspiración para seguir caminando.

Tres décadas después, hemos dado varios saltos, entre ellos, el más sentido, el de haber pasado al mundo virtual y el tránsito obligado de las versiones impresas a las electrónicas desde  mi portal www.turibooks.com  y el complemento de éste, el popular blog especializado en asuntos de marketing turístico: www.carlitosvillena.blogspot.com En efecto, el ingreso a internet ha dado como resultado, ampliar nuestra demanda de lectores y ejemplares por esa vía la que ha llegado hacia nuevos destinos y países  que leen en línea a manera de una biblioteca gigante.

Es decir, 31 años que llevamos aportando nuevos conocimientos  mediante 24 títulos ha llegado sin duda a una nueva etapa editorial. Hoy en día, nos leen desde aparatos móviles como celulares, lap tops, tabletas y sabe Dios qué más en los días futuros que se vienen.

En efecto, desde el 2011 ya hemos ingresado a  una nueva faceta con el propósito que un aula más grande, la de habla hispana en el mundo nos acoja con su preferencia. Es decir, nos encontramos frente a estudiantes de turismo, hotelería y gastronomía de América Latina, España e hispanohablantes de todo el planeta.     

El inesperado largo camino recorrido hasta ahora nos remite ineludiblemente a reafirmar que los resultados han sido verdaderamente sorprendentes. La innovación y el cambio, doce ediciones sucesivas, miles de lectores nacionales y extranjeros,  favorito de bibliotecas universitarias, texto de batalla de cientos de profesores de la especialidad, base de datos de exámenes y pruebas académicas, referente de consultores y empresarios, en fin, estos 31 años de este libro han sido satisfactorios y nos llena de orgullo el haber contribuido desde nuestro lugar.    

El constante cambio de los contenidos cuya misión es la revisión y mejora permanente de los capítulos nos ha permitido  ocupar un espacio y posicionarnos gracias a la fiel y leal preferencia de nuestros seguidores entre los que encontramos ahora a empresarios, inversionistas, investigadores, estudiantes  y profesores de universidades y escuelas de turismo.

Ellos han sabido encontrar aquí las fuentes fundamentales del conocimiento turístico en su etapa de primer aprendizaje sustantivo al punto de llamarlo muy de veras,..…un clásico del turismo nacional. El Comercio. 22 abril del  2002 y… el abecedario del turismo en el Perú. El Comercio. 22 de marzo del 2006.

Los comentarios del decano de la prensa nacional nos obliga a presentar siempre versiones actualizadas con las últimas tendencias y conocimientos del turismo mundial y nacional, y en efecto, las bases teóricas fundamentales para su mejor comprensión con el fin de hablar un lenguaje común y de fácil entendimiento.

También se podrá encontrar con mayor facilidad,  un resumen de cada capítulo, preguntas de comprensión de lectura, frases claves y las referencias bibliográficas y electrónicas consultadas para que los lectores puedan contactarse directamente con páginas web en enlaces y videos con el fin que puedan ampliar sus fuentes con mayor detenimiento y amplitud. Otras novedades traen cifras recientes, cuadros y datos en prueba de su total  incorporación a la modernidad.
De la misma manera, nuestra habitual Pequeño Abecedario del Turismo Mundial y Nacional viene mejorado y ampliado tal como ha sido solicitado por muchos empresarios y estudiantes por ser parte del trabajo cotidiano. Los cuadros estadísticos, todos ellos igualmente puestos al día, provienen de fuentes oficiales y de organismos internacionales que garantizan la idoneidad y veracidad de la información que proporcionamos.

Los 31 años cumplidos para profesionalizar el sector turismo aún más, me compromete a seguir aportando con nuevas presentaciones, títulos y ediciones que ilustren a quienes buscan crecer y ser más competitivos en pleno siglo XXI en la  sociedad del conocimiento. Este libro aporta en esa dirección en la formación de una corriente de opinión que convierta al turismo en una de las actividades motoras de la economía nacional y latinoamericana.

Con las reflexiones anteriores presento a mis seguidores esta nueva edición aguardando sus siempre recibidos comentarios y críticas que los tomo de buena fe.

Libro Introducción al Turismo. 12da. edición.

Con el mismo entusiasmo de hace 31 años en que saliéramos tímidamente ante los ojos de mis sorprendidos alumnos, presento esta vez la décima segunda edición sucesiva de este texto que tantas veces  ha brindado contribuciones y apoyo a cientos de estudiantes de turismo del Perú y América Latina, así como a profesores, investigadores, graduados, autoridades y emprendedores de negocios que han encontrado en estos contenidos fuente de inspiración para seguir caminando.

Tres décadas después, hemos dado varios saltos, entre ellos, el más sentido, el de haber pasado al mundo virtual y el tránsito obligado de las versiones impresas a las electrónicas desde  mi portal www.turibooks.com  y el complemento de éste, el popular blog especializado en asuntos de marketing turístico: www.carlitosvillena.blogspot.com En efecto, el ingreso a internet ha dado como resultado, ampliar nuestra demanda de lectores y ejemplares por esa vía la que ha llegado hacia nuevos destinos y países  que leen en línea a manera de una biblioteca gigante.

Es decir, 31 años que llevamos aportando nuevos conocimientos  mediante 24 títulos ha llegado sin duda a una nueva etapa editorial. Hoy en día, nos leen desde aparatos móviles como celulares, lap tops, tabletas y sabe Dios qué más en los días futuros que se vienen.

En efecto, desde el 2011 ya hemos ingresado a  una nueva faceta con el propósito que un aula más grande, la de habla hispana en el mundo nos acoja con su preferencia. Es decir, nos encontramos frente a estudiantes de turismo, hotelería y gastronomía de América Latina, España e hispanohablantes de todo el planeta.     

El inesperado largo camino recorrido hasta ahora nos remite ineludiblemente a reafirmar que los resultados han sido verdaderamente sorprendentes. La innovación y el cambio, doce ediciones sucesivas, miles de lectores nacionales y extranjeros,  favorito de bibliotecas universitarias, texto de batalla de cientos de profesores de la especialidad, base de datos de exámenes y pruebas académicas, referente de consultores y empresarios, en fin, estos 31 años de este libro han sido satisfactorios y nos llena de orgullo el haber contribuido desde nuestro lugar.    

El constante cambio de los contenidos cuya misión es la revisión y mejora permanente de los capítulos nos ha permitido  ocupar un espacio y posicionarnos gracias a la fiel y leal preferencia de nuestros seguidores entre los que encontramos ahora a empresarios, inversionistas, investigadores, estudiantes  y profesores de universidades y escuelas de turismo.

Ellos han sabido encontrar aquí las fuentes fundamentales del conocimiento turístico en su etapa de primer aprendizaje sustantivo al punto de llamarlo muy de veras,..…un clásico del turismo nacional. El Comercio. 22 abril del  2002 y… el abecedario del turismo en el Perú. El Comercio. 22 de marzo del 2006.

Los comentarios del decano de la prensa nacional nos obliga a presentar siempre versiones actualizadas con las últimas tendencias y conocimientos del turismo mundial y nacional, y en efecto, las bases teóricas fundamentales para su mejor comprensión con el fin de hablar un lenguaje común y de fácil entendimiento.

También se podrá encontrar con mayor facilidad,  un resumen de cada capítulo, preguntas de comprensión de lectura, frases claves y las referencias bibliográficas y electrónicas consultadas para que los lectores puedan contactarse directamente con páginas web en enlaces y videos con el fin que puedan ampliar sus fuentes con mayor detenimiento y amplitud. Otras novedades traen cifras recientes, cuadros y datos en prueba de su total  incorporación a la modernidad.
De la misma manera, nuestra habitual Pequeño Abecedario del Turismo Mundial y Nacional viene mejorado y ampliado tal como ha sido solicitado por muchos empresarios y estudiantes por ser parte del trabajo cotidiano. Los cuadros estadísticos, todos ellos igualmente puestos al día, provienen de fuentes oficiales y de organismos internacionales que garantizan la idoneidad y veracidad de la información que proporcionamos.

Los 31 años cumplidos para profesionalizar el sector turismo aún más, me compromete a seguir aportando con nuevas presentaciones, títulos y ediciones que ilustren a quienes buscan crecer y ser más competitivos en pleno siglo XXI en la  sociedad del conocimiento. Este libro aporta en esa dirección en la formación de una corriente de opinión que convierta al turismo en una de las actividades motoras de la economía nacional y latinoamericana.

Con las reflexiones anteriores presento a mis seguidores esta nueva edición aguardando sus siempre recibidos comentarios y críticas que los tomo de buena fe.

lunes, 21 de enero de 2019

1400 millones de arribos internacionales en el 2018

Las llegadas de turistas internacionales suman 1.400 millones dos años antes de las previsiones

  • 2018 cerró con 1.400 millones de llegadas de turistas internacionales (+6%), consolidando los fuertes resultados de 2017 y demostrando ser el segundo año más fuerte desde 2010.
  • Oriente Medio (+10%) y África (+7%) superaron el promedio mundial, mientras que Asia y el Pacífico y Europa crecieron un 6%.
  • Para 2019, la OMT prevé un aumento del 3-4%, en línea con la tendencia de crecimiento histórico.
Madrid, España, 21 de enero de 2019 - Las llegadas de turistas internacionales crecieron un 6% en 2018, llegando a los 1.400 millones según el último Barómetro Mundial de Turismo de la OMT. El pronóstico a largo plazo de la OMT publicado en 2010 indicaba que se alcanzarían los 1.400 millones en 2020, pero el notable crecimiento de las llegadas internacionales en los últimos años se ha adelantado por dos años.
Las llegadas de turistas internacionales suben un 6% en 2018
La OMT estima que las llegadas de turistas internacionales en todo el mundo (visitantes que pernoctan) aumentaron un 6% hasta 1.400 millones en 2018, claramente por encima del crecimiento del 3.7% de la economía mundial.
En términos relativos, Oriente Medio (+10%), África (+7%), Asia y el Pacífico y Europa (ambos con +6%) lideraron el crecimiento en 2018. Las llegadas a las Américas estuvieron por debajo del promedio mundial (+3%).
“El crecimiento del turismo en los últimos años confirma que el sector es hoy uno de los motores más poderosos de crecimiento y desarrollo económico a nivel global. Tenemos la responsabilidad de gestionarlo de manera sostenible para traducir esta expansión en beneficios reales para todos los países, y en particular, para todas las comunidades locales, creando oportunidades de empleo y emprendimiento y sin dejar a nadie atrás”, dijo el secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili. "Es por eso que la OMT está centrando el 2019 en la educación, las habilidades y la creación de empleo", agregó.
El pronóstico a largo plazo de la OMT publicado en 2010 predice un total de 1.400 m
illones de llegadas de turistas internacionales para 2020. Sin embargo, el crecimiento económico más sólido, los viajes aéreos más asequibles, los cambios tecnológicos, los nuevos modelos de negocios y la mayor facilitación de visados, han acelerado el crecimiento en los últimos años.


Resultados por región
Las llegadas de turistas internacionales a Europa alcanzaron los 713 millones en 2018, un aumento notable del 6% en comparación con un 2017 excepcionalmente fuerte. El crecimiento fue impulsado por la Europa meridional y mediterránea (+7%), Europa central y oriental (+6%) y Europa occidental (+6%). Los resultados en el norte de Europa fueron planos debido a la debilidad de las llegadas al Reino Unido.
Asia y el Pacífico (+6%) registraron 343 millones de llegadas de turistas internacionales en 2018. Las llegadas al sudeste asiático aumentaron un 7%, seguidas por el noreste de Asia (+6%) y el sur de Asia (+5%). Oceanía mostró un crecimiento más moderado en +3%.
Las Américas (+3%) recibieron 217 millones de llegadas internacionales en 2018, con resultados mixtos en todos los destinos. El crecimiento fue liderado por América del Norte (+4%) y seguido por América del Sur (+3%), mientras que América Central y el Caribe (ambos -2%) obtuvieron resultados muy variados, este último reflejando el impacto de los huracanes de septiembre de 2017 Irma y Maria.
Los datos de África apuntan a un aumento del 7% en 2018 (África del Norte en +10% y subsahariana +6%), alcanzando los 67 millones de llegadas.
Oriente Medio (+10%) mostró resultados sólidos el año pasado, consolidando su recuperación de 2017, con llegadas de turistas internacionales que alcanzaron los 64 millones.
En 2019 se espera que el crecimiento vuelva a las tendencias históricas
En base a las tendencias actuales, las perspectivas económicas y el índice de confianza de la OMT, se prevé que las llegadas internacionales crecerán entre un 3% y un 4% el próximo año, más en línea con las tendencias históricas de crecimiento.
Como telón de fondo general, la estabilidad de los precios del combustible tiende a traducirse en viajes aéreos más asequibles, mientras que la conectividad aérea continúa mejorando en muchos destinos, lo que facilita la diversificación de los mercados de origen. Las tendencias también muestran más viajes desde mercados emergentes, especialmente India y Rusia, pero también desde mercados de origen árabe y asiático más pequeños.
Al mismo tiempo, la desaceleración económica mundial, la incertidumbre relacionada con el Brexit, así como las tensiones geopolíticas y comerciales pueden provocar una actitud de "esperar y ver" entre los inversores y los viajeros.
En general, se espera que 2019 vea la consolidación entre los consumidores de tendencias emergentes como la búsqueda de “viajar para cambiar y mostrar”, “la búsqueda de opciones saludables" tales como caminar, de bienestar o el turismo deportivo, “viajes multigeneracionales” como resultado de cambios demográficos y viajes más responsables.
"Se espera que la digitalización, los nuevos modelos de negocios, los viajes más asequibles y los cambios sociales sigan dando forma a nuestro sector, por lo que tanto el destino como las empresas deben adaptarse si quieren seguir siendo competitivos", agregó Pololikashvili.
Más información:
Tomado de:  https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox/FMfcgxwBVMhPpXpqbjpzLlWfmrhXkLzl
21.01.2019